Vår Lunchmeny på Bräjks
Här serveras alltid en rejäl skidåkarlunch tillagad på plats med mycket kärlek och goda smaker. Vi byter ut vår husman, fisk och vegetariska lunchrätt med jämna mellanrum, så spana in menyn nedan för att hitta din favorit.
Serveras 11-15
LUNCHMENY
FISK 229
Asiatisk nudelsallad/varmrökt regnbåge från vårt eget rökskåp/picklad rödbeta/ picklad gurka/asianmajo
HUSMAN 245 (L)(F)
Älg bourguignon/potatispuré/morot/syltlök/sidfläsk från hedmans chark/stekt svamp
VEG 189 (Ä)(V)(G)
Bräjks falafel/sallad/kål/örtmajo/silverlök/tomat/friterade kikärtor/liba bröd
HÄRKOKAD GULASCHSOPPA 189 (G)
Smetana/härbakat bröd/smör
HÄRRULLADE KÖTTBULLAR 210 (L)
Gräddsås/potatispuré/rårörda lingon/inlagd gurka
BRÄJKS SMASH BURGER PÅ PLUMA 229 (G)(L)(Ä)
150g härgjord burgare på pluma/ost/bbq lök/lingonchutney/friterad purjo/chili- och citronmajo/pommes- en extra smash? +49
KLÄMMIS 115
Härbakat surdegsbröd fyllt med
- cheddar/flatrökt skinka från Hedmans/färskostkräm med dijon
eller
-färskoströra med salsa romesco/soltorkad tomat/kapris/ost
-Lägg till pommes? +49
-Lägg till sallad? +49
BARNMENY
HÄRGJORDA KÖTTBULLAR 129 (L)
Potatispuré/gräddsås/rårörda lingon/inlagd gurka
GULASCHSOPPA 129 (G)
Smetana/härbakat levain/smör
BRÄJKS OSTBURGARE 139 (G)
100g burgare/svensk cheddar/pommes/sallad vid sidan
POMMES 49
DIP 25
Ört- och vitlökmajo, Tryffelmajo, Chipotlemajo, Romesco
L=innehåller laktos, G=innehåller gluten, Ä=innehåller ägg, V= Går att få vegansk
Meddela personalen ev. allergi/specialkost, de flesta rätter går att få utan allergen.