Bräjks middagsmeny i Björnrike
När backarna stängt och mörkret lagt sig över Björnrike är du varmt välkommen in på en vällagad middag! À la carte eller fondue finns att välja på alla kvällar vi har öppet.
Fondueafton Lördag 26 April
FÖRRÄTTER/SNACKS
Charkbricka 225
Chark/ost/marmelad/knäcke/röra
Friterad griskind 105
Chili- och citrusmajo
Skagentoast 145
Skagenröra/friterat tunnbröd/smörstekt bröd/picklad lök/citron
Vitlöksbröd 69
Aioli
HUVUDRÄTTER
Fondue 425
Rödvinsbuljong/egenrökt älginnanlår/svensk ryggbiff/svensk grilloumi/soyamarinerade champinjoner/picklade grönsaker/
tomat- och rödlökssallad/vitlöksbröd/pommes/6 olika såser
Veg burgare 225
Falafel, hummus, sallad, silverlök, picklad gurka, tomat,
bröd & pommes
Bräjks smash burgare på Pluma 245
150g härgjord burgare på pluma från svensk gris/chili- och citronmajo/sallad/BBQ-lök/friterad lök/Väddö cheddar/pommes
-en extra smash? +49
Stor skagen 250
Skagenröra/friterat tunnbröd/smörstekt bröd/picklad lök/citron
SÖTT
Crème brûlée 95
+ en kula hjortronsorbet 35
1 kula nykörd glass/sorbet 40
Chokladtryffel 45
Ost/marmelad 105
BARNMENY
FONDUE
(minimum 2 pers, varav 1 vuxen)
egenrökt älginnanlår/norrländsk biff/norrländsk grilloumi/pickles/tomat- och rödlökssallad/6 olika såser/pommes/vitlöksbröd
0-6 år 120kr
7-12 år 225kr
BRÄJKS OSTBURGARE 145
100g burgare/Väddö cheddar/bröd/pommes/sallad