Vår lunchmeny på Bräjks
Här serveras härlagad skidåkarlunch lagad på svenska råvaror och med mycket kärlek.
Välkommen att spana in menyn nedan och hitta din favorit!
Serveras kl. 11-15.30
(med reservation för ändringar)
LUNCHMENY
VARMRÄTT
HÄRKOKAD GULASCHSOPPA 189
Norrländskt högrev, smetana. härbakat bröd, smör
SCHNITZEL 249
Stekt potatis, rödvinssky, sallad, kaprisbär, ärtor, citron, kryddsmör
SMÖRBAKAD SPETSKÅL 229
salsa verde, bakad beta, jordärtsskockskräm, krutonger, parmesan, torkade oliver
BRÄJKS SMASH BURGER PÅ PLUMA 229
150g härgjord burgare på pluma (fläsk), tryffelmajo, väddöcheddar, sallad, silverlök, tomat, pommes
-en extra smash? +45
BOUILLABAISSE 229
Härkokad fiskgryta med räkor, fisk, blåmusslor, aioli, rotfrukter, potatis. serveras med aioli, härbakat bröd och smör
Härrullade köttbullar på norrländsk färs, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås
NORRLÄNDSK RÅBIFF 275
Malen innanlår, gravad äggula, parmesan, dijonnaise, kapris, torkad tomat, syrad lök, surdegskrips, pommes
BARNMENY
SCHNITZEL 145
Stekt potatis, rödvinssky, sallad, kaprisbär, ärtor, citron, kryddsmör
GULASCHSOPPA 129
Smetana/härbakat bröd/smör
BRÄJKS OSTBURGARE 139
100g burgare/svensk cheddar/pommes/sallad vid sidan
KÖTTBULLAR 129
Köttbullar på norrländsk färs, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
POMMES 49
DIP 25
Meddela personalen ev. allergi/specialkost, de flesta rätter går att få utan allergen.