Fondueafton på Bräjks

FONDUEAFTON TORSDAG & LÖRDAG PÅ HÖSTLOVET

SNACKS

Charkbräda 225

Friterad skocka, tryffelmajo, parmesan 95

Friterad griskind/krassemajo 95

Vitlöksbröd/aioli 69

VARMRÄTT

Fondue 425

Rödvinsbuljong/egenrökt älginnanlår/svensk ryggbiff/svensk grilloumi/soyamarinerade champinjoner/picklade grönsaker/ tomat- och rödlökssallad/vitlöksbröd/pommes/6 såser

(aioli, rödlöksmarmelad, krassemajo, tryffelmajo, romesco, dijonnaise)

Grillad spetskål 245

Salsa verde/bakad beta/skockakräm/krutonger/parmesan/torkade oliver

Bräjks smashburgare på pluma 245

150g härgjord burgare på pluma från svensk gris/tryffelmajo/krispsallad/ bifftomat/silverlök/pommes/pickles

MENY FONDUE 595

Charkbricka

Fondue

Äppelkompott