Nyårssupé på Bräjks 2023

Nyårsmeny i Björnrike

Ankomst 18.30-19.30

Nyårs supé 2023

Snacks & Champagne

–       Tunnbröd med rökt rödingröra

–       Krustad fylld med rökt färskost, lingonreduktion och anklever

–       Coppa från Hedmans Chark

Förrätt

–       Rökt & hjortronglaserad röding, savpicklat äpple, gurka, sesam- och vitlökscrunch, tunnbröd med dillsalt

Varmrätt

–       Svensk grillad oxfilé, potatiskaka med saffran, skysås med kakao, ölinkokt lök, smörrostad kronärtskocka

Ost

–       Lokal ost, marmelad, spisbröd

Dessert

–       Bakad choklad med lingonglass, rostade hasselnötter, sockertorkade lingon

Pris

Nyårssupé 950kr

Barnmeny 350kr

Barnmeny nyårsafton

Alkoholfri drink & chips med dip

Skagenröra på smörstekt bröd

Svensk biff, potatisgratäng och bearnaisesås

Marängswiss med nykörd vaniljglass, banan, maräng och chokladsås

Med reservation för ändringar.

Boka ditt bord här.