Fira höstlovet med oss i Björnrike
Här är vårt program för höstlovet. Hoppas vi ses!
v.43
Fredag 27/10 – Fondueafton
Lördag 28/10 – Fondueafton
v.44
Onsdag 1 November – Fondueafton
Torsdag 2 November – Pubkväll med livemusik och burgare
Meny:
Härgjord burgare på jämtländsk kossa
bräjks burgardressing, cheddarost, rökt bacon från hedmans, sallad, ölkokt karamelliserad lök, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes
Sticky porkburger
Nattbakad fläsksida, chilimajonnäs, picklad rödlök, kålsallad med senapsvinegrett, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes
Vegetarisk burgare
Svamp- och bönburgare, svensk eko cheddar, sallad, karamelliserad ölinkokt lök, hamburgedressing, bröd från klövsjö stenugnsbageri & pommes
Vegetarisk varmrätt
Ungsbakad spetskål, karamelliserad jordärtskockspuré, jordärtskockschips, svartvinbärsgelé, rostade nötter, brynt smör, krasse
Bräjks köttbullar
med potatispure, gräddsås, rårörda lingon och picklad gurka
Förrätt, dessert samt barnmeny finns att beställa
Fredag 3 November – Stugägarmiddag
Bräjks Skagen på smörstekt bröd toppad med dill, citron och picklad
Helstekt svensk ryggbiff med kantarellsås på lokalt plockad svamp, karamelliserad jordärtskockspure, jordärtskockschips, picklade kantareller och svartvinbärsgelé
Vuxen: 395:- barnmeny: 150:-
Lördag 4 November – Fondueafton
Bordsbokningen är öppen.
Välkomna!