SMAKA PÅ VEMDLALEN

Under vecka 15 pågår eventet Smaka på Vemdalen och Bräjks har komponerat ihop en 2-rätters meny speciellt för detta event med lokala smaker och råvaror.

Menyn serveras kvällstid och under v. 15 har vi kvällsöppet fredag och lördag från kl. 16.00.

Förrätt:

Gubbröra på Norrøna matjessill toppad med sikrom från Norrland, smörstekt kavring, citron & örter

Varmrätt:

Lättrökt smörstekt älginnanlår, rostad kål, smörstekt trumpetsvamp från Vemhån hasselbackspotatis & rödvinssås

Pris för 2-rättersmeny:
Söndag-torsdag: 255:-
Fredag-lördag: 295:-

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *