vinprovning

Datum

2023 apr 01
Expired!

Tid

19:00

Vinprovning med avsmakningsmeny 1 april

Vinprovning på Bräjks Matbar med Robin Svedin Lördag 1 April kl. 19.00. Spännande och exklusiva viner från den amerikanska västkusten, till detta serveras en passande avsmakningsmeny i åtta serveringar. Det finns ett begränsat antal platser.
2500kr pp
Boka din plats genom att maila: hov@brajks.se

MENY

Snacks

– Svensk löjrom, rökt ren, smetana

– Brie de meaux donge, äppelchutney, knäcke

Havskräftor

– vitlök, chili, ingefära

Friterad Kycklingkrokett asianstyle

Vodka + Beluga kaviar

Smörstekt torskrygg

– Tomat, äpple, tryffel

Älg carpaccio

– Svampmajo, hjortron, chili

Bubbelsorbet  

Oxfilé från lokal ko

– Rödvinssås med rökt chark, hasselbackspotatis, morot

Blåbär

– Äpple, mandelkaka

Pris: 2500:- pp inkl. dryckespaket

Lämna en kommentar