Uncategorized

Vill du jobba med oss i vinter?!

Känner du igen något av följande och tycker de verkar vettigt så släng iväg ett mail till oss så börjar vi där!

Lite om dig och oss:

Vi söker öppensinnade glada och trevliga personer som gillar hållbar mat, dryck och service.

Vi tänker att du gillar högt tempo, kvalité och vintersport.

Du liksom vi värdesätter lagad mat och naturlig dryck i kombination.

Du är en person som gillar att jobba i ett lag där målet är att vi i laget utvecklas för att ge gästen en genuin upplevelse mitt i skidbacken.

Maila din ansökan till Info@brajks.se

Vi har stängt för säsongen!

Bräjks Matbar öppnat åter när liftarna öppnar under November 2018. På återseende!

Nya öppettider!

De sista två veckorna på säsongen kommer vi att justera våra öppettider. De nya tiderna gäller from söndag v.14.

Sön-Tis 10.00-16.00

Ons – Lör 10.00 – 21.00

 

Varmt Välkomna!

 

Bräjks matbar syns i media!

Bräjks matbar syns i ytterligare en artikel. Den här gången är det i Norrlandbarometern som fokuserar på unga företagare i Norrland. Läs mer om Joel och Pernilla och deras satsning i Björnrike här: Klicka här!

Köksmästare – Micke Dahlberg!

Vi kan stolt presentera Micke Dahlberg som vår senaste rekrytering! Micke kommer att vara ansvarig för arbetet i köket och delar vår vision kring matlagning där vi kommer koka, baka, sylta, torka och röka svenska råvaror med en grund i ekologiskt, KRAV och lokalproducerat.

Micke har en gedigen erfarenhet inom restaurang och har jobbat runt om i Skandinavien och Europa i många år.

-Tillsammans med mina kollegor vill vi ge er en matupplevelse utan att krångla till det. Mat ska vara enkel, ärlig och vällagad! Att få arbeta på ”hemmaplan” med tillgången på alla dessa fantastiska råvaror som finns i regionen, känns otroligt spännande!